安藤百福逆転の発想

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安藤百福逆転の発想　[企業] [編集]

フジテレビ放送の「奇跡体験！アンビリバボー」で紹介された「安藤百福」さんが、
話題になっていますね。

「安藤百福」さんは、どんな人なのでしょうか・・・

「安藤百福」さんは、世界の食文化に革命を起こした人物です。

1958年に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」、1971年には世界初のカップめん
「カップヌードル」を発明しました。

発明にあたっては、「逆転の発想」あったようですね。

お湯さえあれば、いつでもどこでも食べられるインスタントラーメンは、日本はもとより、世界
の食文化にとっても画期的なことでした。

これらは、『魔法のラーメン』『究極の加工食品』とも評されていますね。

一方、『企業は野中の一本杉であるより、森として発展するほうがいい』という考えのもと、
インスタントラーメンの製法特許を独占することなく、広く使用を許諾していました。

そして、1964年には「日本ラーメン工業協会 (現・社団法人日本即席食品工業協会)」を設立
するなど、業界の発展と取りまとめにも貢献しています。

その甲斐があってか、自らの利益のみを顧みることのない姿勢が、日本で生まれたインスタン
トラーメンを、世界的な産業にまで拡大させたのです。

その安藤百福さんは、いくつか食に関する言葉を残しています。

　・『食の仕事は、世の中に幸福を生む「聖職」である。』
　
　・「食が足りてこそ世の中が平和になる」という意味を表した『食足世平 (しょくそくせへい)』
　
　・「美しく健康な身体は賢い食生活から」という意味を表した『美健賢食 (びけんけんしょく)』
　
　・「世の中のために食を創造する」という意味を表した『食創為世 (しょくそういせい)』

安藤百福さんは、人生すべてを“食に捧げた人物なんですね。